Advocaat bavarois is een heerlijk dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Het is een klassieke bavarois met een twist, namelijk advocaat. Dit geeft het dessert een unieke smaak die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van advocaat. In dit artikel zullen we dieper ingaan op wat advocaat bavarois precies is, hoe je het maakt en waar je het kunt kopen.
Wat is advocaat bavarois?
Advocaat bavarois is een dessert dat bestaat uit een bavarois met advocaat als belangrijkste ingrediënt. Bavarois is een klassiek Frans dessert dat bestaat uit een luchtige pudding op basis van gelatine, room en suiker. Het wordt vaak geserveerd met fruit of een saus. Door advocaat toe te voegen aan de bavarois krijgt het dessert een unieke smaak die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van advocaat.
Hoe maak je advocaat bavarois?
Om advocaat bavarois te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 6 eieren
- 150 gram suiker
- 500 ml slagroom
- 10 blaadjes gelatine
- 250 ml advocaat
Volg de onderstaande stappen om advocaat bavarois te maken:
- Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf.
- Klop de eidooiers met de suiker tot een luchtige massa.
- Week de gelatineblaadjes in koud water.
- Verwarm de advocaat in een pannetje.
- Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan de advocaat. Roer goed door tot de gelatine is opgelost.
- Voeg de advocaat toe aan het eimengsel en roer goed door.
- Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het eimengsel.
- Spatel als laatste de stijfgeklopte eiwitten door het mengsel.
- Giet het mengsel in een vorm en laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Je kunt de advocaat bavarois serveren met bijvoorbeeld slagroom en chocoladesaus.
Waar kun je advocaat bavarois kopen?
Advocaat bavarois is niet in elke supermarkt te koop, maar je kunt het wel vinden bij gespecialiseerde bakkerijen en patisserieën. Ook kun je het online bestellen bij diverse webshops. Het is ook mogelijk om advocaat bavarois te bestellen bij een cateringbedrijf voor bijvoorbeeld een feestje of bruiloft.
Conclusie
Advocaat bavarois is een heerlijk dessert dat perfect is voor speciale gelegenheden. Het is een klassieke bavarois met een twist, namelijk advocaat. Door advocaat toe te voegen aan de bavarois krijgt het dessert een unieke smaak die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van advocaat. Je kunt advocaat bavarois zelf maken of kopen bij gespecialiseerde bakkerijen en patisserieën. Het is ook mogelijk om het te bestellen bij een cateringbedrijf voor bijvoorbeeld een feestje of bruiloft.