Als je op zoek bent naar een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee, dan is advocaat taart met bokkenpootjes een echte aanrader. Deze taart is niet alleen lekker, maar ook nog eens makkelijk te maken. In dit artikel lees je alles over het maken van advocaat taart met bokkenpootjes.
Wat is advocaat taart?
Advocaat taart is een taart die gemaakt wordt met advocaat, een alcoholische drank op basis van eieren, suiker en brandewijn. De taart heeft een zachte, romige smaak en is vaak gemaakt met een bodem van koekjes of cake. De taart wordt vaak geserveerd met slagroom en/of fruit.
Wat zijn bokkenpootjes?
Bokkenpootjes zijn langwerpige koekjes die gemaakt worden van amandelspijs en eiwitschuim. De koekjes hebben een luchtige structuur en zijn knapperig van buiten en zacht van binnen. Bokkenpootjes worden vaak gebruikt als decoratie bij taarten en gebak.
Hoe maak je advocaat taart met bokkenpootjes?
Om advocaat taart met bokkenpootjes te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bokkenpootjes
- 100 gram boter
- 500 ml slagroom
- 1 pot advocaat (250 ml)
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 pakje klopfix
- 50 gram suiker
En zo maak je de taart:
- Verkruimel de bokkenpootjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en sla ze fijn met een deegroller.
- Smelt de boter in een pannetje en meng de verkruimelde bokkenpootjes erdoorheen.
- Druk het bokkenpootjesmengsel stevig aan op de bodem van een springvorm en zet de vorm in de koelkast om op te stijven.
- Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker, klopfix en suiker.
- Meng de advocaat door de slagroom en schep het mengsel op de bokkenpootjesbodem.
- Laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- Garneer de taart met bokkenpootjes en eventueel wat extra slagroom en/of fruit.
Varianten op advocaat taart met bokkenpootjes
Er zijn verschillende varianten op advocaat taart met bokkenpootjes mogelijk. Zo kun je bijvoorbeeld de bodem van de taart maken van cake in plaats van bokkenpootjes. Ook kun je de taart decoreren met chocoladekrullen of stukjes fruit.
Conclusie
Advocaat taart met bokkenpootjes is een heerlijke traktatie die makkelijk te maken is. Met slechts een paar ingrediënten zet je een feestelijke taart op tafel die bij iedereen in de smaak zal vallen. Probeer het zelf eens uit en geniet van deze heerlijke combinatie van advocaat en bokkenpootjes!