Bols advocaat: de geschiedenis en populariteit van deze Nederlandse likeur

Bols advocaat is een Nederlandse likeur die al sinds de 17e eeuw wordt geproduceerd. Het is een dikke, romige drank die wordt gemaakt van eieren, suiker en brandewijn. Bols advocaat is vooral bekend als ingrediënt in de beroemde Nederlandse cocktail, de advocaatje met slagroom. In dit artikel gaan we dieper in op de geschiedenis en populariteit van Bols advocaat.

De geschiedenis van Bols advocaat

Bols advocaat is ontstaan in de 17e eeuw, toen Nederlandse kooplieden terugkeerden uit de Oost met exotische ingrediënten zoals suiker en eieren. Deze ingrediënten werden gebruikt om een dikke, romige likeur te maken die bekend stond als advocaat. De naam advocaat komt van het Latijnse woord advocatus, wat ‘helper’ betekent. De drank werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn, maar al snel werd het een populaire likeur onder de Nederlandse bevolking.

In de 19e eeuw begon Lucas Bols, een Nederlandse distilleerderij, met de productie van Bols advocaat. Het bedrijf gebruikte een geheime formule om de likeur te maken, die tot op de dag van vandaag nog steeds wordt gebruikt. Bols advocaat werd al snel een van de meest populaire likeuren in Nederland en werd ook geëxporteerd naar andere landen.

De populariteit van Bols advocaat

Bols advocaat is vooral bekend als ingrediënt in de advocaatje met slagroom, een beroemde Nederlandse cocktail. Deze cocktail bestaat uit Bols advocaat, slagroom en een snufje nootmuskaat. Het is een populaire drank tijdens de feestdagen en wordt vaak geserveerd als dessert.

Naast de advocaatje met slagroom wordt Bols advocaat ook gebruikt in andere cocktails en desserts. Het wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt in tiramisu en cheesecake recepten. Bols advocaat heeft een rijke, romige smaak die goed past bij zoete gerechten.

Bols advocaat is ook populair als cadeau tijdens de feestdagen. Veel Nederlanders geven een fles Bols advocaat cadeau aan vrienden en familie als teken van waardering. Het is een traditioneel cadeau dat al generaties lang wordt gegeven.

De productie van Bols advocaat

Bols advocaat wordt nog steeds geproduceerd volgens de geheime formule van Lucas Bols. Het productieproces begint met het scheiden van de eieren. De eidooiers worden vervolgens gemengd met suiker en brandewijn. Dit mengsel wordt verwarmd en geroerd totdat het dik en romig wordt. Vervolgens wordt het mengsel gefilterd en gebotteld.

Bols advocaat heeft een alcoholpercentage van ongeveer 14%. Het is een dikke, romige likeur die goed past bij zoete gerechten. Bols advocaat wordt verkocht in flessen van verschillende maten, variërend van 50 ml tot 1 liter.

Conclusie

Bols advocaat is een Nederlandse likeur die al sinds de 17e eeuw wordt geproduceerd. Het is een dikke, romige drank die wordt gemaakt van eieren, suiker en brandewijn. Bols advocaat is vooral bekend als ingrediënt in de beroemde Nederlandse cocktail, de advocaatje met slagroom. Het is een populaire drank tijdens de feestdagen en wordt vaak geserveerd als dessert. Bols advocaat wordt nog steeds geproduceerd volgens de geheime formule van Lucas Bols en is verkrijgbaar in flessen van verschillende maten. Het is een traditionele drank die al generaties lang wordt genoten door Nederlanders en wordt ook steeds populairder in andere landen.

Plaats een reactie