Chocolade met advocaat: een heerlijke combinatie

Chocolade en advocaat zijn twee lekkernijen die op zichzelf al heerlijk zijn. Maar wist je dat deze twee ook perfect samen gaan? Chocolade met advocaat is een combinatie die je zeker eens moet proberen. In dit artikel vertellen we je alles over deze smaakvolle combinatie.

Wat is advocaat?

Voordat we dieper ingaan op chocolade met advocaat, is het goed om te weten wat advocaat precies is. Advocaaat is een dikke, romige likeur die gemaakt wordt van eieren, suiker en brandewijn. Het is een typisch Nederlands drankje dat vaak gedronken wordt bij speciale gelegenheden, zoals Kerst en Pasen.

Chocolade met advocaat: een match made in heaven

Chocolade en advocaat zijn twee smaken die elkaar perfect aanvullen. De zoete, romige smaak van advocaat past perfect bij de intense, bittere smaak van pure chocolade. Maar ook melkchocolade en witte chocolade zijn heerlijk in combinatie met advocaat.

Er zijn verschillende manieren om chocolade met advocaat te combineren. Zo kun je bijvoorbeeld een advocaatlikeur over een stukje chocolade schenken. Maar je kunt ook chocolade en advocaat verwerken in een dessert, zoals een chocoladetaart met advocaatvulling of een chocolademousse met advocaatsaus.

Recept: chocoladetaart met advocaatvulling

Ben je benieuwd naar hoe je zelf een chocoladetaart met advocaatvulling kunt maken? Hieronder vind je het recept:

Ingrediënten:

  • 200 gram pure chocolade
  • 200 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren
  • 100 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 150 ml advocaat
  • 100 ml slagroom

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de chocolade au bain-marie.
  3. Klop de boter en suiker tot een luchtig mengsel.
  4. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed door.
  5. Voeg de bloem en bakpoeder toe en mix tot een glad beslag.
  6. Voeg de gesmolten chocolade toe en mix tot een egaal mengsel.
  7. Vet een springvorm in en giet het beslag erin.
  8. Bak de taart in ongeveer 25 minuten gaar.
  9. Laat de taart afkoelen.
  10. Mix de advocaat en slagroom tot een gladde saus.
  11. Snijd de taart horizontaal doormidden en verdeel de advocaatvulling over de onderste helft.
  12. Leg de bovenste helft erop en druk voorzichtig aan.
  13. Bestrooi de taart met poedersuiker en serveer.

Conclusie

Chocolade met advocaat is een heerlijke combinatie die je zeker eens moet proberen. Of je nu kiest voor een advocaatlikeur over een stukje chocolade of een chocoladetaart met advocaatvulling, deze smaakvolle combinatie zal je zeker niet teleurstellen. Dus ga aan de slag in de keuken en geniet van deze match made in heaven!

Plaats een reactie