Advocaat is een typisch Nederlands drankje dat gemaakt wordt van eieren, suiker en brandewijn. Het is een dikke, romige likeur die vaak gedronken wordt als dessertwijn of als ingrediënt in cocktails. Een klein flesje advocaat is een handige manier om dit heerlijke drankje te proeven zonder meteen een grote fles te hoeven kopen.
De geschiedenis van advocaat
De oorsprong van advocaat is niet helemaal duidelijk, maar het wordt al sinds de 17e eeuw gedronken in Nederland. Het werd oorspronkelijk gemaakt van eigeel, suiker en brandewijn, maar later werden er ook andere ingrediënten aan toegevoegd, zoals vanille en kaneel. In de 19e eeuw werd advocaat steeds populairder en werd het ook geëxporteerd naar andere landen.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de productie van advocaat stilgelegd vanwege een tekort aan eieren en brandewijn. Na de oorlog werd de productie weer opgepakt en werd advocaat steeds meer gezien als een luxe drankje dat vooral gedronken werd bij speciale gelegenheden.
Hoe wordt advocaat gemaakt?
Advocaat wordt gemaakt van eieren, suiker en brandewijn. De eieren worden gesplitst en het eigeel wordt gemengd met suiker en eventueel andere ingrediënten zoals vanille of kaneel. Dit mengsel wordt verwarmd en langzaam geroerd terwijl er brandewijn aan toegevoegd wordt. Het resultaat is een dikke, romige likeur die vaak geserveerd wordt met slagroom.
Er zijn veel verschillende recepten voor advocaat en sommige mensen voegen bijvoorbeeld ook melk of room toe om de drank wat dunner te maken. Ook zijn er varianten met andere soorten sterke drank, zoals rum of whisky.
Hoe drink je advocaat?
Advocaat wordt vaak gedronken als dessertwijn of als ingrediënt in cocktails. Het wordt meestal geserveerd in kleine glaasjes, omdat het een vrij zware drank is. Een klein flesje advocaat is dan ook een handige manier om dit drankje te proeven zonder meteen een grote fles te hoeven kopen.
Als je advocaat puur drinkt, kun je het het beste serveren op kamertemperatuur. Je kunt het ook serveren met slagroom of een beetje cacao eroverheen gestrooid. Als je advocaat gebruikt in cocktails, kun je het bijvoorbeeld mengen met sinaasappelsap of tonic.
Waar koop je een klein flesje advocaat?
Een klein flesje advocaat kun je kopen bij de meeste slijterijen en supermarkten. Het is ook mogelijk om online een klein flesje advocaat te bestellen. Er zijn veel verschillende merken advocaat verkrijgbaar, dus het is de moeite waard om verschillende soorten te proberen en te kijken welke je het lekkerst vindt.
Conclusie
Een klein flesje advocaat is een handige manier om dit heerlijke Nederlandse drankje te proeven zonder meteen een grote fles te hoeven kopen. Advocaat is een dikke, romige likeur die vaak gedronken wordt als dessertwijn of als ingrediënt in cocktails. Het wordt gemaakt van eieren, suiker en brandewijn en heeft een lange geschiedenis in Nederland. Als je advocaat puur drinkt, kun je het het beste serveren op kamertemperatuur en eventueel serveren met slagroom of cacao. Een klein flesje advocaat kun je kopen bij de meeste slijterijen en supermarkten.