Oranje advocaat is een typisch Nederlandse likeur die vooral bekend is vanwege zijn associatie met Koningsdag en het Nederlands elftal. Maar wat is oranje advocaat precies en waar komt het vandaan? In dit artikel duiken we in de geschiedenis en populariteit van deze bijzondere drank.
Wat is oranje advocaat?
Oranje advocaat is een likeur die gemaakt wordt van eieren, suiker, brandewijn en vanille. De drank heeft een romige textuur en een zoete smaak met een vleugje vanille. Oranje advocaat dankt zijn naam aan de kleur, die meestal oranje is. Dit komt doordat er vaak kleurstof aan de drank wordt toegevoegd om de kleur te versterken.
Oranje advocaat wordt traditioneel geserveerd in kleine glaasjes, al dan niet met slagroom erop. Het is een populaire drank tijdens feestelijke gelegenheden zoals Koningsdag en het WK of EK voetbal. Ook wordt het vaak gedronken tijdens de wintermaanden, bijvoorbeeld als onderdeel van een dessert of als warme drank met slagroom erop.
De geschiedenis van oranje advocaat
De oorsprong van oranje advocaat is niet helemaal duidelijk, maar het lijkt erop dat de drank al sinds de 17e eeuw in Nederland wordt gemaakt. Destijds werd het vooral gedronken door de rijkere klasse, die zich de ingrediënten konden veroorloven. In de 19e eeuw werd oranje advocaat steeds populairder onder het gewone volk, mede doordat de ingrediënten goedkoper werden.
Oranje advocaat kreeg zijn naam waarschijnlijk in de 19e eeuw, toen het drinken van likeuren en sterke dranken steeds populairder werd. De kleur oranje was destijds al een belangrijk symbool voor Nederland, vanwege het koningshuis en de Nederlandse vlag. Door de drank oranje te kleuren, werd deze nog meer geassocieerd met Nederland en het koningshuis.
In de loop der jaren is oranje advocaat steeds meer een drank geworden die geassocieerd wordt met feestelijke gelegenheden. Tijdens Koningsdag is het bijvoorbeeld gebruikelijk om oranje advocaat te drinken, vaak in combinatie met andere oranje dranken en hapjes. Ook tijdens het WK of EK voetbal is oranje advocaat populair, omdat het de kleur van het Nederlands elftal symboliseert.
Oranje advocaat in de moderne tijd
Ondanks dat oranje advocaat al eeuwenlang bestaat, is het nog steeds een populaire drank in Nederland. Vooral tijdens feestelijke gelegenheden wordt het veel gedronken, maar ook in de wintermaanden is het een geliefde drank. Veel mensen maken oranje advocaat zelf, omdat het relatief eenvoudig is om te maken en omdat je zo de ingrediënten naar eigen smaak kunt aanpassen.
Naast de traditionele oranje advocaat zijn er ook varianten op de markt gebracht. Zo zijn er bijvoorbeeld advocaatjes met een smaakje, zoals chocolade of koffie. Ook zijn er varianten zonder alcohol, die geschikt zijn voor mensen die geen alcohol willen of mogen drinken.
Oranje advocaat is niet alleen populair in Nederland, maar ook daarbuiten. Vooral in België en Duitsland wordt de drank veel gedronken. Ook in andere landen, zoals de Verenigde Staten en Canada, is oranje advocaat bekend en wordt het soms gedronken tijdens Nederlandse feesten en evenementen.
Zelf oranje advocaat maken
Wil je zelf oranje advocaat maken? Hieronder vind je een eenvoudig recept:
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 250 gram suiker
- 500 ml brandewijn
- 1 vanillestokje
- Oranje kleurstof (optioneel)
Bereidingswijze:
- Splits de eieren en bewaar alleen de dooiers.
- Doe de dooiers in een kom en voeg de suiker toe. Mix dit met een garde tot het mengsel lichtgeel en schuimig is.
- Schenk de brandewijn erbij en blijf mixen tot alles goed gemengd is.
- Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Voeg dit toe aan het mengsel en mix nogmaals goed door.
- Voeg eventueel een paar druppels oranje kleurstof toe om de drank een mooie kleur te geven.
- Schenk de oranje advocaat in een fles en bewaar deze in de koelkast.
Je kunt de oranje advocaat serveren in kleine glaasjes, eventueel met slagroom erop. Geniet ervan!
Conclusie
Oranje advocaat is een typisch Nederlandse likeur die al eeuwenlang bestaat. De drank dankt zijn naam aan de kleur, die geassocieerd wordt met Nederland en het koningshuis. Oranje advocaat is vooral populair tijdens feestelijke gelegenheden zoals Koningsdag en het WK of EK voetbal, maar wordt ook in de wintermaanden veel gedronken. Veel mensen maken oranje advocaat zelf, omdat het relatief eenvoudig is om te maken en omdat je zo de ingrediënten naar eigen smaak kunt aanpassen. Of je nu zelf oranje advocaat maakt of het kant-en-klaar koopt, het blijft een heerlijke drank om van te genieten tijdens speciale gelegenheden.