Als je op zoek bent naar een heerlijke en feestelijke taart, dan is een taart met advocaat zeker een goede keuze. Deze taart is perfect voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, feestdagen of gewoon als je zin hebt in iets lekkers. In dit artikel lees je alles over deze heerlijke taart en hoe je hem zelf kunt maken.
Wat is advocaat?
Voordat we ingaan op de taart met advocaat, is het belangrijk om te weten wat advocaat eigenlijk is. Advocaat is een dikke en romige likeur die gemaakt wordt van eieren, suiker en brandewijn. Het is een typisch Nederlands drankje dat vaak gedronken wordt tijdens de feestdagen. Maar advocaat wordt ook vaak gebruikt in desserts en gebak, zoals de taart met advocaat.
De ingrediënten
Om een taart met advocaat te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 75 gram suiker
- 1 ei
- 1 eetlepel melk
- 1 pot advocaat (250 ml)
- 250 ml slagroom
- 3 eieren
- 75 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
De bereiding
Volg onderstaande stappen om de taart met advocaat te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de bloem, boter, suiker, ei en melk in een kom en kneed het tot een deeg. Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.
- Bekleed een taartvorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem met een vork.
- Bak de bodem 10 minuten in de oven.
- Meng de advocaat, slagroom, eieren, suiker en vanillesuiker in een kom en klop het geheel goed door elkaar.
- Giet het mengsel op de bodem en bak de taart nog 30-40 minuten in de oven.
- Laat de taart afkoelen en serveer hem eventueel met wat slagroom en chocoladeschaafsel.
Varianten
Er zijn verschillende varianten van de taart met advocaat mogelijk. Zo kun je bijvoorbeeld de bodem van de taart vervangen door een bodem van bastognekoeken of speculaas. Ook kun je wat extra smaak toevoegen aan de taart door bijvoorbeeld wat citroenrasp of kaneel toe te voegen aan het mengsel.
Conclusie
Een taart met advocaat is een heerlijke en feestelijke taart die perfect is voor speciale gelegenheden. Met de juiste ingrediënten en bereiding is het maken van deze taart helemaal niet moeilijk. Probeer het zelf eens uit en geniet van deze heerlijke taart!